بهترین زمان سفر :
اواسط فصل بهار تا اواسط تابستان – اوایل پاییز تا اواسط زمستان
مدت زمان پرواز از تهران:
2 ساعت و 35 دقیقه تا 3 ساعت (با در نظر گرفتن شرایط آب و هوایی)
اختلاف زمانی با ایران :
اختلاف زمانی با ایران 30 دقیقه با ایران اختلاف زمانی دارد و عقب‌تر است
زبان رسمی :
ترکی
واحد پول:
TL لیر ترکیه (1 لیر ترکیه برابر است با 1130 تومان مهر 1396)
دین رسمی :
ترکیه کشوری با دولت و حکومت سکولار است اما حدود 98 درصد از مردم ترکیه مسلمان سنی مذهب هستند
جمیعت :
14.804.116 نفر (دسامبر 2016)
نحوه اخذ ویزا :
اتباع ایرانی که به قصد سفر وارد کشور ترکیه می‌شوند نیاز به ویزا ندارند. پاسپورت مسافر در زمان ورود باید حتماً حداقل 6 ماه اعتبار داشته باشد و در یکی از مبادی ورودی زمینی یا هوایی این کشور مهمور به مهر ورود شود. مدت اقامت بدون ویزا 90 روز (سه ماه)، هزینه رایگان
گالری تصاویر :

راهنمای کامل سفر به استانبول

به استانبول شهر باشکوه عثمانی‌ها خوش آمدید. استانبول دیدنی، عجایب فراوانی در خود دارد. اینجا همان قسطنطنیه تاریخی است که نامش را همیشه در کتاب‌های تاریخ خوانده و یا شنیده‌ایم. شهری که سال‌های سال از پیدایش آن می‌گذرد و دوره‌های تاریخی مختلفی را پشت سر گذاشته است. امروز استانبول کهن‌سال زیباتر از همیشه آغوش خود را به روی گردشگران گسترانده است و سالانه پذیرای هزاران گردشگر در تورهای استانبول است.

استانبول تنها شهری در جهان است که در دو قاره واقع شده است. شاید برایتان عجیب و غیرقابل باور باشد ولی باید بپذیرید. تنگه بُسفُر به طول حدود 30 کیلومتر مرز آبی دو قاره آسیا و اروپا، در حالی که دریای سیاه را به دریای مرمره وصل می‌کند، شهر بزرگ استانبول را نیز به دو نیمه استانبول آسیایی و استانبول اروپایی تقسیم می‌کند.

وجود تنگه بُسفُر و بندر شاخ طلایی (گلدن هورن) بر روی آبراهه‌ای که استانبول اروپایی را دو نیم می‌کند، در شکل گیری تاریخ این منطقه از جهان بسیار مهم و تأثیر گذار بوده است. دوره‌های تاریخی پر فراز و نشیب بیزانس، امپراتوری روم شرقی و امپراتوری عثمانی این منطقه را به گنجینه ارزشمندی از آثار تاریخی و فرهنگی تبدیل کرده است. وجود مساجد و کلیساهای دیدنی، کاخ‌ها و قصرهای عثمانی، میدان‌های تاریخی، بازارهای سنتی سرپوشیده و همین طور غذاها و شیرینی‌های خوشمزه ترکی این شهر را به یکی از مقاصد اصلی سفر در دنیا تبدیل کرده است. در ادامه با راهنمای سفر استانبول جاباما همراه شوید. مواردی که در ادامه درباره هتل‌های استانبول، جاذبه‌های دیدنی و هزینه‌های سفر در استانبول بیان می‌شود می‌تواند چراغ راه شما در تورهای ارزان استانبول باشد.

کجا اقامت کنیم در استانبول

چه چیزی در تور استانبول توجه شما را بیشتر جذب می‌کند؟ آیا برای شما بازدید از جاذبه‌های تاریخی و دیدنی استانبول، مساجد باشکوه و کاخ‌های سلطنتی جذاب است؟ شاید تصمیم دارید از تور ترکیه در زمان فستیوال بزرگ خرید استانبول استفاده کنید؟ شاید هم تصمیم دارید در کوچه‌ها و پس کوچه‌های استانبول که به‌تازگی در سریال‌های ترکی با آنها آشنا شده‌اید قدم بزنید؟ به نظر جاباما، برای انتخاب و رزرو هتل در استانبول باید ابتدا مشخص کنید که قصد شما از این سفر چیست. این موضوع مهمی است و در انتخاب هتل مناسب می‌تواند به شما کمک زیادی بکند. به‌عنوان مثال اگر قصد خرید عمده در استانبول را دارید و برای شما نزدیک بودن به بازار و مترو بسیار مهم است بهتر است در محله‌های فاتیح و آکسارای هتل رزرو کنید. البته باید در نظر داشته باشید به غیر از تعداد محدودی هتل در این مناطق، دیگر هتل‌ها بسیار قدیمی و کوچک هستند و در عین حال ارزان. هتل‌هایی مانند هتل‌های سه ستاره  آلفا و هتل کایا مادرید و هتل‌های چهار ستاره گلدن هیل، هتل موزائیک و آل سیزن در فاتیح استانبول تنها تعداد معدودی از هتل‌های ارزان قیمت استانبول هستند که دسترسی خوبی به گرند بازار دارند. هتل‌های چهار ستاره گرند هالیک، هتل لامارتین، گلدن ایچ هتل  نیز در محله بیگلو واقع شده‌اند که قیمت‌های مناسبی دارند و برای کسانی که می‌خواهند به بازارهای سنتی استانبول و همین طور خیابان استقلال نزدیک باشند گزینه‌های خوبی محسوب می‌شود. اگر ولع شما برای خرید و خوراک تمامی ندارد می‌توانید یکی از هتل‌های خیابان استقلال و میدان تقسیم را رزرو کنید. اینجا کیفیت هتل‌ها به‌مراتب بهتر است و خدمات بهتری نیز ارائه می کنند. هتل‌های چهار ستاره کریستال، هتل گرین پارک تقسیم، هتل آوانگارد، هتل گرند اوزتانیک، هتل گلدن پارک و هتل متروپولیتن انتخاب‌های بسیار خوبی برای عاشقان قدم زدن در خیابان سنگ فرش استقلال می‌باشد. البته نباید فراموش کنید در زمان فستیوال خرید ترکیه و فرارسیدن سال نو میلادی حتماً باید از یک ماه قبل یا حتی بیشتر نسبت به رزرو هتل اقدام نمایید؛ زیرا ظرفیت هتل‌ها به‌سرعت تکمیل می‌شود. اگر ترجیح می‌دهد با همان مبلغی که هتل چهار ستاره تقسیم را رزرو می‌کنید در یک هتل پنج ستاره در استانبول اقامت کنید به شما توصیه می‌کنیم به سراغ هتل‌های پنج ستاره کرون پلازا، سورملی و گرند جواهر در شیشلی بروید. اگر هم دلتان می‌خواهد پول بیشتری خرج کنید و خودتان را مهمان یک هتل پنج ستاره عالی در استانبول نمایید بهتر است که سری به هتل مارمارا و هتل گرند هیات در میدان تقسیم، هتل هیلتون با فاصله کمی از میدان تقسیم و یا حتی هتل‌های پنج ستاره عالی در جوار تنگه بُسفُر مانند سوئیس هتل بُسفُر و شانگری لا بُسفُر و یا هتل چراغان پالاس کمپینسکی بزنید. مطمئناً استانبول گزینه‌های فراوانی برای راضی کردن شما دارد.

توصیه مهم: در انتخاب هتل محل اقامتتان بسیار دقت کنید. بنا بر تجربه به ما ثابت شده است که بسیاری از گردشگران در سفر به استانبول هتل‌های آن را با هتل‌های آنتالیا، بدروم و کوشی آداسی و دیگر شهرهای ساحلی این کشور مقایسه می‌کنند و زمانی که وارد هتل خود در استانبول می‌شوند کاملاً شوکه می‌شوند. اگر اولین بار است که به استانبول سفر می‌کنید باید به شما یادآور شویم که بسیاری از هتل‌های سه و چهار ستاره اینجا قدیمی و کوچک هستند و شاید حتی برای رسیدن به طبقات بالاتر آسانسور هم نداشته باشند. لطفاً قبل از سفر مشخصات هتل مورد نظرتان را در جاباما به دقت مطالعه نمایید تا در سفر برای شما و همراهانتان مشکلی پیش نیاید.

آب و هوای استانبول

  • آب و هوای سرد: ماه‌های نوامبر تا آوریل (اواسط آبان تا اوایل اردیبهشت) متوسط دمای هوا 4.8 درجه سانتی‌گراد
  • آب و هوای گرم: ماه‌های مه تا سپتامبر (خرداد تا اوایل مهر) متوسط دمای هوا 26 درجه سانتی‌گراد
  • آب و هوای سرد برفی: دسامبر تا مارس (آذر تا اسفند) متوسط دما 3.2 درجه سانتی‌گراد (به‌طور متوسط یک تا دو هفته بارش برف در استانبول عادی است)

به علت موقعیت تقریباً مشابه جغرافیایی دو کشور ایران و ترکیه، تقسیم بندی فصل‌ها و شرایط آب و هوایی تقریباً یکسانی بر این دو کشور غالب است. به این معنی که زمستان ایران هم زمان با زمستان ترکیه و همین طور دیگر فصل‌ها این چنین است. از نظر بسیاری از گردشگران تابستان بهترین زمان سفر به استانبول است ولی نباید فراموش کنید که این شهر پهنه وسیعی از آب‌ها را در اطراف خود دارد و در این فصل هوا به شدت مرطوب است. گرما و رطوبت جز جدایی ناپذیر استانبول در تابستان است. مخصوصاً در ماه جولای (تیر) میانگین دما به 30 درجه سانتی‌گراد می‌رسد. (زمان برگزاری فستیوال تابستانی خرید استانبول) بسیاری از گردشگرانی که در این زمان قصد سفر به ترکیه را دارند ترجیح می‌دهند تعطیلات خود را در شهرهای ساحلی ترکیه بگذرانند و از تورهای آنتالیا، بدروم، کوشی آداسی و ازمیر استفاده کنند.

اما برخی از گردشگران ماجراجو و سرما پسند پاییز و زمستان را برای سفر به استانبول انتخاب می‌کنند در این زمان مخصوصاً ماه‌های سردتر و برفی قیمت هتل‌ها به شدت کاهش می‌یابد. شهر خلوت می شود و می‌تواند داستان‌های زیادی برای اندک گردشگران خلق کند. البته این گردشگران از فرصت خرید در فستیوال زمستانی خرید در استان

برای اینکه تجربه تور استانبول برای شما به یاد ماندنی و لذت بخش باشد بهتر است که بعضی از موارد را که اکثراً جز بایدها و نبایدهای فرهنگی جامعه محلی در ترکیه می‌باشند رعایت کنید. البته خوشبختانه به دلیل نزدیکی فرهنگی ایران و ترکیه کمترین مشکلات برای گردشگران ایرانی در تور استانبول مربوط به مسائل فرهنگی در این کشور است.

  • گرچه پوشش زنان و مردان در ترکیه دارای محدودیت‌های قانونی نیست ولی از آنجایی جمعیت زیادی در استانبول مسلمان هستند به عرف جامعه محلی احترام بگذارید؛ و در صورتی که قصد بازدید از مساجد باشکوه استانبول را دارید حتماً کدهای پوشش را رعایت نمایید. قبل از وارد شدن به محیط داخلی مساجد باید کفش‌های خود را در بیاورید و بازوها و پاهایتان را بپوشانید. برای بانوان واجب است که موهای سر خود را نیز بپوشانند.
  • برای بازدید از مساجد استانبول ساعاتی غیر از زمان نماز جماعت در ظهر و غروب را در نظر بگیرید. بازدید از مساجد استانبول در روز جمعه به دلیل برپایی نماز جمعه ایده خوبی نمی‌تواند باشد.
  • قبل از برنامه ریزی برای تور استانبول حتماً تقویم قمری را چک کنید. بهتر است که در ماه رمضان به استانبول سفر نکنید. اجتناب از خوردن و نوشیدن در این ماه در ملأ عام به عنوان احترام به روزه داران محسوب می شود و با اینکه محدودیت قانونی ندارد جز عرف جامعه محلی در استانبول و دیگر شهرهای ترکیه می‌باشد.
  • درباره مذهب، سیاست و فوتبال با مردم محلی در استانبول و دیگر شهرهای ترکیه صحبت نکنید.
  • مردم ترکیه احترام بسیار زیادی نسبت به آتاتورک، بنیان‌گذار جمهوری ترکیه دارند؛ و صحبت کردن علیه او در این کشو جرم محسوب می شود.
  • تا آنجایی که امکان دارد در خریدهایتان در بازار بزرگ استانبول و دیگر بازارهای سنتی محترمانه و ماهرانه چانه بزنید. ترک‌های استانبول از اینکه خودشان را در شرایطی شبیه یک معامله ارزشمند و حرفه‌ای ببینید لذت می‌برند و مهارت شما در این امر برای آنها قابل تقدیر و احترام است.
  • سنگ‌ها و فسیل‌های طبیعی را نخرید این کار در ترکیه غیر قانونی است. در صورتی که با افراد زیادی مواجه می‌شوید که سعی می‌کنند آنها را به شما بفروشند.
  • برای عکاسی از افراد مخصوصا بانوان و افراد مسن و همین طور اماکن خصوصی از قبل اجازه بگیرد. افراد مسن معمولا به دلیل مزاحمتی که گردشگران گستاخ برایشان به وجود می‌آورند و با عکاسی پی در پی مزاحمشان می شوند معترض هستند. عکس‌برداری از اماکن نظامی نیز به شدت ممنوع است و این کار میتواند دردسرهای بزرگی برای شما به وجود بیاورد.
  • در عرف جامعه محلی استانبول و دیگر شهرهای ترکیه ابراز محبت بین زن و مرد در محیط‌های عمومی، وسایل حمل و نقل عمومی و مراکز خرید و جاذبه های دیدنی و غیره پسندیده نیست.

بول در ژانویه هم بهره زیادی می‌برند.

نحوه صدور ویزای استانبول

کشور ترکیه یکی از مقاصدی است که اتباع ایرانی بدون داشتن ویزا به قصد تفریحی و گردشگری می‌توانند وارد آن شوند و به مدت 90 روز (3 ماه) اقامت کنند؛ اما باید حتماً در نظر داشته باشند که از یکی از ورودی‌های قانونی زمینی و هوایی وارد این کشور شوند و حتماً در پاسپورتشان مهر ورود به ترکیه درج شود و پاسپورت در زمان ورود به ترکیه حداقل 6 ماه اعتبار داشته باشد. یکی از مهم‌ترین مواردی که درباره اقامت در ترکیه باید بدانید این است که قانون 90 روز در هر دوره 180 روزه را رعایت کنید. به این معنا که اقامت توریستی شما در ترکیه باید در مجموع 90 روز از 180 روز پیوسته و گذشته باشد.

گذرگاه‌ها و مرزهای زمینی ایران و ترکیه که می‌توان به‌صورت قانونی در بین آنها تردد کرد و گردشگران ایرانی که تمایل دارند به‌صورت زمینی سفر کنند باید یکی از این گذرگاه‌ها را برای عبور انتخاب نمایند عبارت‌اند از:

  • گذرگاه مرزی بازرگان - گوربولاغدر 290 کیلومتری شهر تبریز
  • گذرگاه مرزی سرو- اسن دره در 60 کیلومتری شهر ارومیه
  • گذرگاه مرزی رازی - کاپیکوی در 70 کیلومتری شهر خوی

اگر قصد صفر هوایی به ترکیه را دارید می‌توانید از طریق هر کدام از فرودگاه‌های بین‌المللی وارد این کشور شوید. فرودگاه بین‌المللی اسن بوگا (اسن بوغا) آنکارا، فرودگاه بین‌المللی عدنان مندرس ازمیر، فرودگاه بین‌المللی آتاتورک در بخش اروپایی استانبول و فرودگاه بین‌المللی صبیحه گوکچن (صبیحا) در بخش آسیایی آن و فرودگاه بین‌المللی آنتالیا تنها تعداد معدودی از فرودگاه‌های بین‌المللی این کشور محسوب می‌شود

هزینه ها در استانبول

در سال 2015 استانبول به عنوان پنجمین شهر در سراسر جهان انتخاب شد که بیشترین تعداد گردشگر از آن بازدید کرده‌اند. این به معنای آن است که تنوع بالای ارائه سرویس و خدمات در استانبول باعث شده است که این شهر مقصد مناسبی برای گردشگران در رنج‌های مختلف بودجه سفر باشد. شما به‌راحتی بر اساس بودجه در نظر گرفته برای سفر خود می‌توانید برنامه سفرتان را تنظیم نمایید.

تور ارزان استانبول با خدمات پرواز رفت و برگشت، اقامت در هتل با صبحانه و ترنسفر فرودگاهی، بیمه مسافرتی و یک گشت معمولاً برای مدت 3 شب و 4 روز از قیمت 800.000 تومان آغاز می‌شود. برای اطلاع از قیمت‌های جدید لطفاً اینجا را ببینید.

پروازهای روزانه و مرتب بین فرودگاه‌های بین‌المللی شهرهای بزرگ ایران از قبیل تهران، تبریز، مشهد، شیراز و اصفهان و استانبول با حداقل قیمت 650.000 تومان نیز وجود دارد که می‌توانید با مراجعه به  علی بابا از آخرین قیمت‌ها مطلع شوید.

هزینه ویزای توریستی ترکیه رایگان است و گردشگران فقط باید هزینه عوارض خروج از کشور را برای هر نفر مسافر به مقاصد گردشگری و سیاحتی، سفر هوایی 75.000 تومان و سفر زمینی 25.000 تومان بپردازند.

درباره تنوع اقامتگاه‌ها و هتل‌های استانبول قبلاً به‌طور کامل صحبت شد. بر اساس بودجه سفر خود و علایقتان بررسی کنید که تمایل دارید در کدام منطقه رزرو هتل را انجام دهید. جاباما رنج وسیعی از هتل‌ها با قیمت و کیفیت‌های متنوع را در اختیار گردشگران قرار می‌دهد. برای رزرو هتل در استانبول از حدود 100.000 تومان برای اقامت در اتاق دو تخته هتل سه ستاره معمولی و تمیز برای یک شب می‌توان هزینه کرد تا مبالغی که دیگر سقف ندارد و بستگی زیادی به جیب شما دارد.

خوشبختانه استانبول مجهز به سیستم حمل و نقل عمومی پیشرفته‌ای می‌باشد که تقریباً تمام نقاط شهر را پوشش می‌دهد. تاکسی، اتوبوس، مترو، تراموا و قایق‌های مسافربری و غیره به‌خوبی جمعیت بومی و گردشگر در استانبول را به مقصد می‌رسانند. به گردشگرانی که برای حمل و نقل از سیستم حمل و نقل عمومی استفاده می‌کنند توصیه می‌کنیم که از استانبول کارت (Istanbulkart) استفاده نمایند. این کارت انواع مختلفی دارد که بهتر است گردشگران از Anonymous Card یا استاندارد کارت، استفاده نمایند که قیمت آن برابر با 6 لیر است و به هر میزان که بخواهند می‌توانند آن را شارژ کنند و در تمامی وسایل نقلیه عمومی استانبول که نام برده شد قابلیت استفاده را دارد و هزینه سفر درون شهری شما را حداقل 40 درصد نسبت به پرداخت نقدی کاهش می‌دهد. کارکرد این بلیت مانند بلیت الکترونیک اتوبوس و مترو در تهران می‌باشند و قابلیت استفاده هم‌زمان برای بیشتر از یک نفر را داراست.

هزینه غذا و نوشیدنی در استانبول همانند هزینه‌ها در ایران است؛ و شما با یک حساب سر انگشتی می‌توانید بر اساس بودجه سفرتان برای غذا و نوشیدنی در استانبول برنامه ریزی کنید. فست فود های زنجیره‌ای بین‌المللی مانند مک دونالد و KFC نیز از حدود 12 لیر قیمتشان آغاز می‌شود.

مهم‌ترین بخش هزینه‌ها در استانبول مربوط می‌شود به بازدید از اماکن تاریخی و دیدنی‌های استانبول و از آنجایی که این شهر در زمینه گردشگری توسعه یافته است مانند بسیاری از شهرهای هم رده خود دارای کارت بازدید از موزه‌ها (Museum Pass) یا موزه کارت و کارت استانبول توریست (Istanbul Tourist Pass) می‌باشد. شما می‌توانید با پرداخت 85 لیر به مدت 5 روز مهم‌ترین موزه‌ها و کاخ‌ها و مساجد استانبول را بازدید نمایید. (هر موزه فقط یک بار) و با پرداخت 150 یورو از کارت استانبول توریست به مدت 3 روز استفاده نمایید و البته در کنار این کارت، کارت موزه را هم به‌صورت رایگان دریافت کنید. با این کارت امکان بازدید از جاذبه‌های تفریحی و سلامتی نیز مانند آکواریوم استانبول، پارک آبی دلفین و پارک آبی آکوا مارین و همین طور حمام‌های ترکی و بسیاری موارد دیگر برای گردشگران وجود دارد.

حمل و نقل درون شهری استانبول

استانبول دارای یک سیستم جامع حمل و نقل عمومی می‌باشد که تقریباً تمامی فرم‌های شناخته شده حمل و نقل شهری را در خود دارد. در محدوده شهر می‌توان اتوبوس‌ها، مترو و فونیکولار (قطار کابلی)، تراموا، دلموش، قایق‌های فری، اتوبوس دریایی و تاکسی دریایی سوار شوید. شبکه حمل‌ونقل عمومی در استانبول به‌خوبی طراحی شده است و تقریباً در خیلی از مناطق این خطوط به هم ارتباط پیدا می‌کنند و گردشگران می‌توانند به راحتی برای رسیدن به مقصد خود برنامه ریزی کنند.

تراموا: محبوب‌ترین وسیله حمل و نقل میان گردشگران در استانبول تراموا است؛ زیرا علاوه بر اینکه روی زمین حرکت می‌کنند سرعت مناسبی دارند و سفر با آن همانند یک شهرگردی کامل است. تراموای استانبول مسیرهای زیادی را پوشش می‌دهد و در حال حاضر دارای 4 خط شامل T1, T2, T3, T4 می‌باشد. خطوط تراموا با حرف بزرگ T در تابلوها مشخص شده‌اند. خط T2 محدوده میدان تقسیم و خیابان استقلال و خط T1 محدود قدیمی و تاریخی استانبول و محلاتی مانند بازار بزرگ استانبول، آکسارای، لاللی و سلطان احمد را پوشش می‌دهد. خط T3 مسیر کوتاهی نیز در منطقه آسیایی می‌باشد. خط T4 که کمتر مورد استفاده گردشگران قرار می‌گیرد محله فاتیح را به سلطان‌غازی مرتبط می‌کند.

مترو: تقریباً تمام شبکه ریلی متروی استانبول در حال حاضر در زیر زمین است و سرعت بالایی دارد و روزانه حدود 1.800.000 نفر را جا به جا می‌کند. در حال حاضر (مهر 1396) 6 خط مترو شامل M1A, M1B, M2, M3, M4, M6 در استانبول فعالیت می‌کند. توجه داشته باشید که خطوط مترو با حرف بزرگ M در تابلوها مشخص شده است. خطوط مترو M1A, M1B, M2 پرکاربردترین مسیر برای گردشگران می‌باشد.

فونیکولار (قطار کابلی): این وسیله حمل‌ونقل ریلی در شیب‌ها و سربالایی‌های تند استفاده می‌شود و از آنجایی که موقعیت استانبول به گونه‌ای می‌باشد که بعضی از گذرگاه‌ها شیب‌ تندی دارند، در دو خط F1 و F2 از این سیستم استفاده شده است. خط F1 که معروف‌تر است مسیر پر رفت و آمد میدان تقسیم به اسکله کاباتاش را پوشش می‌دهد.

اتوبوس‌های سریع السیر فرودگاه آتاتورک (هاواتاش): اتوبوس‌های سریع السیر هاواتاش هر نیم ساعت یک‌بار از فرودگاه آتاتورک به مقصد میدان تقسیم حرکت می‌کند و این فاصله را در حدود 40 دقیقه طی می‌کنند. لازم به ذکر است که این اتوبوس‌ها از داخل مناطق آکسارای، فاتیح و سلطان احمد عبور نمی‌کنند و اگر قصدتان رفتن به این محلات است باید در ایستگاه آکسارای خط خود را تغییر دهید.

گردشگران رغبت کمتری به استفاده از اتوبوس‌های عمومی و تاکسی نشان می‌دهند زیرا معمولاً ترافیک خیابان‌های استانبول سرسام آور است در نتیجه سرعت اتوبوس‌ها و تاکسی‌ها کم است و گردشگران زمان زیادی را از دست می‌دهند. هزینه تاکسی نیز با توجه به بالا بودن قیمت بنزین نسبت به دیگر وسایل حمل و نقل در استانبول تفاوت چشمگیری دارد.

بازارها و مراکز خرید استانبول

دلم می‌خواهد تمام پول‌هایم را در استانبول خرج کنم. کافی است یک بار به استانبول سفر کرده باشید و این وسوسه سراغتان آمده باشد. بازارهای سنتی مسقف که تداعی کننده بازارهای تاریخی ایران در شهرهای تبریز و شیراز و تهران است و عطر ادویه جات خوشبو، سر و صدا و همهمه، چانه زدن و دادوستد در بطن زندگی واقعی مردم، این همان روح زندگی است که در استانبول جاریست. خرید در استانبول یکی از لذت بخشترین سرگرمی‌های سفر است لذتی که تا مدت‌ها زیر زبانتان می‌ماند و شما را مجبور می‌کند که دوباره به این شهر باز گردید. با وجود مراکز خرید مدرن و بزرگ در تمامی مناطق استانبول که محل فروش برترین برندهای جهانی می‌باشند همچنان بسیاری از گردشگران ترجیح می‌دهند که یک روز از سفر خود را به گردش در بازار بزرگ (کاپالی چارشی - گراند بازار) اختصاص دهند. این بازار با 21 ورودی و حدود 60 راهرو و 3000 مغازه و فروشگاه کوچک و بزرگ یکی از بزرگ‌ترین و قدیمی‌ترین بازارها در سراسر جهان است. کف سنگ فرش، سقف‌های گنبدی نقاشی شده، فانوس‌های شیشه‌ای و ظروف سفالی رنگارنگ و منتهی شدن به برخی از بهترین دیدنی‌های استانبول در سلطان احمد مانند مسجد آبی، ایا صوفیه و کاخ توپکاپی، اینجا را به یکی از جاذبه های بی‌بدیل استانبول تبدیل کرده است. بهترین جایی که می توانید سوغاتی و شیرینی جات ترکی تهیه کنید و در قهوه خانه های اصیلش چای و قهوه ترکی بنوشید. فراموش نکنید بازار بزرگ یکی از مراکز اصلی عمده فروشی در استانبول است.

اگر دلتان می‌خواهد در جای لوکس تری قدم بزنید و مناظر بهتری را ببینید توصیه می کنیم که سری به خیابان استقلال در نزدیکی میدان تقسیم بزنید. محله های سنتی و تاریخی استانبول تقریبا از ساعت 10 شب به بعد خلوت و سوت و کور می شوند و این خیابان استقلال است که در ساعات پایانی شب عرض اندام می‌کند. رستوران ها و کافه های این خیابان معمولا تا دیر وقت باز و گردشگران در حال رفت و آمد هستند. گردشگران خانم و شاید تنها با خیال راحت و در امنیت کامل میتواند شب ها در این خیابان قدم بزنند. بوتیک های شیک با پوشاک مد روزی که از سراسر جهان مخصوصا اروپا در اینجا عرضه می کنند سبک منحصر به فرد خود را دارند. در فروشگاه های خیابان استقلال چانه زدن معنایی ندارد تا اینکه فستیوال خرید ترکیه فرا برسد و فروشندگان به اموال خود آتش بزنند.

با وجود بازارهای سنتی و تاریخی در استانبول برج های بلند و مجتمع های خرید یکی پس از دیگری افتتاح می شوند. مراکزی که هم جنبه خرید دارند و هم جنبه سرگرمی. در زمان فستیوال تابستانی و زمستانی خرید استانبول که در اوایل تابستان و زمستان برگزار می شود، برخی از برندهای معروف تا 80 درصد کاهش قیمت دارند و این مراکز را تبدیل به بازارهای مکاره ای می کنند که نمی توان هیچ مقاومتی در برابرشان کرد. برخی از مراکز خرید معروف استانبول عبارتند از:

  • مرکز خرید جواهیر (جواهر) استانبول یکی از بزرگ‌ترین مراکز خرید اروپا - شیشلی
  • مرکز خرید استانبول مال - محمودبی
  • مرکز خرید ایستینیه پارک - سارییر
  • مرکز خرید زورلو - بشیکتاش
  • مرکز خرید کانیون استانبول - اسنتپه
  • مرکز خرید پالادیوم - بخش آسیایی استانبول
  • مرکز خرید فوروم استانبول یکی از بزرگ‌ترین مراکز خرید اروپا – بایرام پاشا
  • مرکز خرید آکمرکز - بشیکتاش
  • مرکز خرید ساپ پیره (یاقوت کبود) - بویوکدر کادسی
  • مال برج ترامپ - شیشلی
  • مرکز خرید ویاپورت – پندیک در بخش آسیایی
  • مرکز خرید مرمره فوروم - باکرکوی
  • مرکز خرید ویالند و شهربازی بزرگ آن - منطقه ایوب (ایوپ)
  • مرکز خرید الویویم – زیتون بورنو

راهنمای غذا، رستوران و کافه استانبول

با خیال راحت به استانبول سفر کنید و نگران غذا و خوراکتان نباشید. فرهنگ غذایی ترکیه و ذائقه مردمانش بسیار شبیه فرهنگ غذایی ایران است؛ و در تور استانبول مطمئناً می توانید غذاهای مشترک زیادی با اندکی تغییر پیدا کنید.

اگر گیاه خوار هستید و سال‌هاست که گوشت نخورده‌اید به شما توصیه اکید می کنیم که به استانبول سفر نکنید زیرا در هر گوشه و کنار این شهر بوی گوشت کباب شده روی آتش به شدت شما را وسوسه خواهد کرد. استانبول به انواع کباب‌های خوشمزه‌اش معروف است. گوشت‌هایی که روی حرارت زغال، حسابی کبابی و لذیذ می شوند. شیش کباب، یورفا کباب، آدِنا کباب، کباب علی نازیک، کباب سیمیت، جوق کباب، مرغ کباب (جوجه کباب)، دونر کباب یا کباب ترکی، بیتی کباب، اسکندر کباب و پاتیجانلی کباب (کباب بادمجان) تنها تعدادی از انواع کباب‌های معروف ترکی است که هر کسی را می‌توانند حسابی وسوسه کنند. معمولا کنار همه این کباب‌ها پلوی بلغور سرو می شود که در آن سبزیجاتی مانند هویج و لوبیا سبز وجود دارد. بابا غنوج یکی دیگر از غذاهای ترکی است که خود به تنهایی داستان‌های زیادی برای گفتن دارد و باید حتماً در استانبول آن را امتحان کنید. پیده یا پیتزای ترکی را می توانید هر زمان از روز با مخلفات گوناگون نوش جان نمایید.

در استانبول از غذاهای بی‌نظیر خیابانی غافل نشوید. نان سیمیت، میدیه دلمل (صدف‌های کوچک پر شده با پلو بلغور)، بورک های متنوع، کستانه (شاه بلوط بو داده شده) و کمپیر (سیب زمینی پخته شکم پر) زمانی که در خیابان‌های استانبول قدم می‌زنید حسابی شما را سرحال می‌آورد و انرژی دوچندانی برای گشتن بیشتر شهر به شما می‌دهد.

انواع شیرینی، حلوا و باقلوا در فرهنگ غذایی ترکیه بسیار مهم و تأثیر گذار است. راحت الحلقوم که در ترکی به آن لوکوم می‌گویند، قورابیه، لوقما (نوعی پیراشکی خمیری)، کدایف و سوتلو (نوعی باقلوا) و تولومبا (بامیه) را می توانید به عنوان سوغاتی به همراه خود بیاورید؛ و تا مدت‌ها از خوردن آنها لذت ببرید.

نوشیدن دوغ یا آیرن و چای در استکان‌های کمر باریک همراه نعلبکی‌های چینی زیبا و طراحی شده و همین طور قهوه ترکی در فنجان‌های کوچک زیبا می‌تواند بخشی از سرگرمی‌های لذت بخش شما در تور استانبول باشد.

جاذبه های گردشگری استانبول

استانبول هم مانند خیلی از شهرهای بزرگ جهان از تعداد زیادی محله کوچک و بزرگ تشکیل شده است. محلاتی که هر کدام رنگ و بوی مخصوص به خود را دارد. محله‌ی سلطان احمد در بخش جنوبی نیمه اروپایی استانبول و با مناظر پانارومای حیرت انگیز از تنگه بسفر یکی از این محلات است. اینجا هر قدم به یک جاذبه دیدنی بی‌نظیر برخورد می‌کنید. مسجد آبی و بازار آراستا در مجاورت آن، ایا صوفیه، کاخ سلطنتی توپکاپی و آب انبار معروف آن، میدان اسب دوانی و چرخ دستی‌هایی که کلی غذاهای خوشمزه و نان‌های ترکی (نان سیمیت) می‌فروشند و از همه مهم‌تر شبکه کوچه‌های تو در تو که بافت تاریخی استانبول را تشکیل داده‌اند. محله سلطان احمد یکی از بهترین مناطق استانبول است که رنج وسیعی از هتل‌ها با قیمت‌ها و کیفیت‌های متفاوت را پوشش می‌دهد.

فاتیح، لاللی، آکسارای، امینو و فندق زاده (فیندیک زاده) جز محلاتی از استانبول هستند که مانند محله سلطان احمد در قسمت جنوبی نیمه اروپایی واقع شده‌اند. گردشگران با تجربه تر در مجموع به تمامی این محلات و خیابان‌ها لقب محله گرند بازار را داده‌اند. در اکثر کوچه‌های کوچک و بزرگ این محلات افرادی را می‌بینید که در حال دادوستد هستند از قالیچه‌های ابریشمی و دستبافت گران قیمت تا مهره‌های چشم نظر، همه چیز در این محلات و کوچه‌های مرتبط به بازار بزرگ استانبول فروخته می‌شود. بهترین عمده فروشی‌های پوشاک و دیگر کالاهای ترکی در این منطقه واقع شده‌اند. یکی از بهترین جاها برای تجربه چای و قهوه ترکی قهوه خانه‌های کوچک در راه روهای بازار است که نباید آن را از دست بدهید. در اینجا نیز انواع هتل‌های سه ستاره و ارزان یافت می‌شود. البته کیفیت هتل‌ها اغلب پایین است. پل و برج گالاتا و مسجد لاللی از جمله جاذبه‌های دیدنی این منطقه از استانبول می‌باشد.

بیگلو، میدان تقسیم و شیشلی و بشیکتاش از دیگر محلات شناخته شده استانبول برای گردشگران هستند که در بخش شمالی نیمه اروپایی استانبول واقع شده است. خیابان استقلال، معروف‌ترین خیابان استانبول برای گردشگران داخلی و خارجی در همین محدود قرار گرفته است. خیابانی که به چند قدمی میدان تقسیم می‌رسد. سراسر این خیابان پر است از بوتیک‌ها، کافه‌ها و رستوران‌های متنوع و ترامواهای قرمزی که از میان جمعیت به آهستگی عبور می‌کنند. وجود ساختمان‌های سفید و زیبا که در گذشته توسط مقامات دولت عثمانی، روشنفکران و ثروتمندان ترک ساخته شده است جلوه خاصی به این خیابان بخشیده است.

کوچه‌های فرعی منتهی به خیابان استقلال پر است از هتل‌های سه و چهار ستاره که کیفیت بهتری نسبت به هتل‌های بخش جنوبی دارند. هر چه از میدان تقسیم به سمت شمال بروید هتل‌های پنج ستاره با کیفیت عالی نمایان می‌شود. منطقه شیشلی که مرکز خرید و هتل گرند جواهر و هتل سورملی در آن واقع است به نوعی منطقه اعیان نشین استانبول محسوب می‌شود و بشیکتاش در مجاورت تنگه بسفر منطقه ویلا نشین استانبول است. در این جا می‌توانید شبی رؤیایی را در یکی از سوئیت‌های مجلل کاخ چراغان بگذرانید. کاخ دلمه باغچه و مسجد اورتاکوی در بشیکتاش از دیدنی‌های اصلی استانبول می‌باشند.

کادیکوی، اسکودار و قاضی کوی در بخش آسیایی استانبول و باکرکوی، زیتون بورنو و اسنلر از دیگر محلات استانبول اروپایی می‌باشند که به فراخور امکانات و خدماتی که به گردشگران ارائه می‌کنند، هتل‌ها و اقامتگاه‌های متنوعی را در دل خود جای داده‌اند.

باید ها و نباید ها در استانبول

برای اینکه تجربه تور استانبول برای شما به یاد ماندنی و لذت بخش باشد بهتر است که بعضی از موارد را که اکثراً جز بایدها و نبایدهای فرهنگی جامعه محلی در ترکیه می‌باشند رعایت کنید. البته خوشبختانه به دلیل نزدیکی فرهنگی ایران و ترکیه کمترین مشکلات برای گردشگران ایرانی در تور استانبول مربوط به مسائل فرهنگی در این کشور است.

  • گرچه پوشش زنان و مردان در ترکیه دارای محدودیت‌های قانونی نیست ولی از آنجایی جمعیت زیادی در استانبول مسلمان هستند به عرف جامعه محلی احترام بگذارید؛ و در صورتی که قصد بازدید از مساجد باشکوه استانبول را دارید حتماً کدهای پوشش را رعایت نمایید. قبل از وارد شدن به محیط داخلی مساجد باید کفش‌های خود را در بیاورید و بازوها و پاهایتان را بپوشانید. برای بانوان واجب است که موهای سر خود را نیز بپوشانند.
  • برای بازدید از مساجد استانبول ساعاتی غیر از زمان نماز جماعت در ظهر و غروب را در نظر بگیرید. بازدید از مساجد استانبول در روز جمعه به دلیل برپایی نماز جمعه ایده خوبی نمی‌تواند باشد.
  • قبل از برنامه ریزی برای تور استانبول حتماً تقویم قمری را چک کنید. بهتر است که در ماه رمضان به استانبول سفر نکنید. اجتناب از خوردن و نوشیدن در این ماه در ملأ عام به عنوان احترام به روزه داران محسوب می شود و با اینکه محدودیت قانونی ندارد جز عرف جامعه محلی در استانبول و دیگر شهرهای ترکیه می‌باشد.
  • درباره مذهب، سیاست و فوتبال با مردم محلی در استانبول و دیگر شهرهای ترکیه صحبت نکنید.
  • مردم ترکیه احترام بسیار زیادی نسبت به آتاتورک، بنیان‌گذار جمهوری ترکیه دارند؛ و صحبت کردن علیه او در این کشو جرم محسوب می شود.
  • تا آنجایی که امکان دارد در خریدهایتان در بازار بزرگ استانبول و دیگر بازارهای سنتی محترمانه و ماهرانه چانه بزنید. ترک‌های استانبول از اینکه خودشان را در شرایطی شبیه یک معامله ارزشمند و حرفه‌ای ببینید لذت می‌برند و مهارت شما در این امر برای آنها قابل تقدیر و احترام است.
  • سنگ‌ها و فسیل‌های طبیعی را نخرید این کار در ترکیه غیر قانونی است. در صورتی که با افراد زیادی مواجه می‌شوید که سعی می‌کنند آنها را به شما بفروشند.
  • برای عکاسی از افراد مخصوصا بانوان و افراد مسن و همین طور اماکن خصوصی از قبل اجازه بگیرد. افراد مسن معمولا به دلیل مزاحمتی که گردشگران گستاخ برایشان به وجود می‌آورند و با عکاسی پی در پی مزاحمشان می شوند معترض هستند. عکس‌برداری از اماکن نظامی نیز به شدت ممنوع است و این کار میتواند دردسرهای بزرگی برای شما به وجود بیاورد.
  • در عرف جامعه محلی استانبول و دیگر شهرهای ترکیه ابراز محبت بین زن و مرد در محیط‌های عمومی، وسایل حمل و نقل عمومی و مراکز خرید و جاذبه های دیدنی و غیره پسندیده نیست.